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小猪包的做法 萌萌小猪猪祝大家诸事顺利

作者:吾爱烘焙 发布时间:2019-03-11 11:40

 

猪年来应个景,萌萌小猪猪祝大家诸事顺利,怎么吃也不长胖。

 

主材料:面粉250克,酵母3克,鸡蛋1只,牛奶125克

副材料:面粉50克,酵母1克,红色火龙果汁25克,熟黑芝麻少许,红豆泥180克

 

主面团步骤

1、把主材料全部混合一起,进行和面。

 

2、揉至光滑状搓圆,包上保鲜膜静置10分钟。

 

3、再来制作副面部分:把面粉、酵母和红色火龙果汁混合均匀和面。

 

4、同样揉至成光滑,盖上保鲜膜静置10分钟。

 

组合步骤

5、把主面团平均分割成30克每份的小面团。

 

6、红豆泥平均分成15克每份备用。

 

7、取一份主面团用手压扁,放上一颗红豆馅。

 

8、搓圆包上,收口扭紧,做出小猪身体。

 

9、取一小量红色面团扭成鼻子,粘点水装上点缀,用牙签弄两个鼻孔。


 

 

10、同样取小份红色面面团,扭成耳朵装上。

 

11、最后,用黑芝麻作为眼睛点缀。

 

12、全部做完后,醒发30分钟。

 

13、打开蒸汽烤箱,选择纯蒸功能100度,蒸20分钟即可。


 

 

可爱小猪猪出炉~

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