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圣诞小蛋糕的做法 这么可爱你舍得吃吗

作者:热情幸福de眼泪 发布时间:2016-12-21 16:08

 

    圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。

    每年到圣诞节的时候都会做一些和圣诞节有关的蛋糕,今年用学厨新出的圣诞模具做了几个小蛋糕,是不是很可爱呀!

 

材料

鸡蛋3个

糖90克

黄油20克

牛奶60克

低筋面粉110克

 

巧克力酱适量

 

做法

1.黄油和牛奶混合,微波炉中火加热1分钟至黄油融化,将二者搅拌均匀。

 

2.鸡蛋加入细砂糖用打蛋器打发。打发状态:提起打蛋器,滴落下来的蛋液可以看到纹路且不会马上消失。还可以写个“8”字。

 

3、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。

 

4、将黄油牛奶倒入由底部向上翻拌均匀。

 

5. 将拌好的面糊倒入模具九分满。

 

6.放入烤箱中层175度上下火烤20分钟。

 

7.巧克力酱放入裱花袋,黑巧克力酱我就用的好时巧克力酱,粉色用白巧克力50克加淡奶油50克加热融化,然后调入色素。

 

8.用准备好的巧克力酱画在蛋糕上就可以啦!

 

小提示

1.具体做法请观看视频。

2.这个蛋糕是海绵蛋糕,鸡蛋要用室温的,不能是冰的。

3.打鸡蛋的盆一定要无油无水。

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